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排烟风机过负荷信号直接串联在二次启停控制回路中，即排烟风机过载后，直接停止风机。排烟风机是重要消防设备，在消防排烟中起着---重要的作用。按照我们的习惯性思维，凡是重要设备就应设过载保护。但<火灾自动报警系统设计规>中也没有明确说明过载保护切断风机，只是在图集16d303-2<常用风机控制电路图>中体现出只报警，不切断风机二次控制回路。这主要是考虑到火灾发生时，应全力---室内烟气及时---的排出室外需要，因为由于风机过载可能造成的线路、设备损失与火灾损失相比微不足道。但在实际工程中，1风机控制电路仍然加上了过载保护切断排烟风机，上海烤肉店排烟，这显然不符合实际要求。期待相关规范条文的完善。

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排烟风机启动方式探讨，由<消防给水及消火栓系统技术规范>火灾时消防水泵应工频运行，消防水泵应工频直接启动；当功率较大时，宜采用星三角和自耦降1压变压器启动，烤肉店排烟系统厂商，不宜采用有源器件启动。条文说明解释：消防水泵直接启动---，因水泵电机功率较大时在平时流量检测等工频运行，启动电流大而影响电网的稳定性，因此要求功率较大的采用星三角或自耦降1压变压器启动。有源电器元件可能因电源的原因而增加故障率，因此规定不宜采用。综上所述得知：软启动器属于有源器件，消防水泵不能用软启动器启动。笔者认为：排烟风机的启动可以参照该条规范执行，因为排烟风机也属于消防重要设备。但在工程实际中，功率较大时依然采用软启动启动，这显然也不符合实际要求。

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油烟净化器的表现特征：长期稳定工作，故障率低.各类油烟净化设备的工作原理都不复杂，但如何在高温、高湿、电网动荡、空气污浊的环境下长期稳定工作是关键的技术所在。高1端和低端产品的性能差别比微型面包车同奔驰越野车的差别还大。安装净化设备的目的是为了避免麻烦而不是找麻烦，如果设备故障率高， 即使厂家售后服务能够跟上，频繁的设备维护也会给正常营业制造大量麻烦。

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酒店油烟机因为使用频率高，且不比与家庭小油烟机都是些形体比较大的油烟机，所以不管是不够构件还是什么都是比较繁杂的，清理其实比较麻烦，高压锅蒸汽冲洗法。把高压锅内冷水烧沸，待有蒸汽不断排出时取下限压阀，打开抽油烟机，将蒸汽水柱对准旋转扇叶，由于高热水蒸汽不断冲入扇叶等部件，油污水就会循道流入废油杯里，韩式烤肉店排烟施工，直到油杯里没有油为止。肥皂液表面涂抹法。将肥皂制成糊状，然后涂抹在叶轮等器件表面，抽油烟机用过一段时间后，拆下叶轮等器件，用抹布一擦，油污就掉了.